Cеминар "Вальс цветов".

Вчера компания "Эффект" совместно с компанией ПУРАТОС провела семинар по хлебопекарному и кондитерскому направлению "Вальс цветов". На мероприятии присутствовало более 50 представителей кондитерских и хлебопекарных производств г. Пензы и Пензенской области.

 

Этот день стал мощным источником новых знаний и вдохновения для всех нас. Мы благодарим каждого участника за вашу активность, практические вопросы и живой диалог! 

Ключевые моменты дня:

Хлебопекарный блок: Мы глубоко погрузились в основы вкусного и полезного хлеба, обсудили тренды на снижение жира, сахара и соли, а также представили технологичные решения для заморозки и продления свежести.

Кондитерский блок: Узнали о грядущих трендах декора на 2026 год, обсудили феномен «снекофикации» и представили новинки ингредиентов, расширяющими ассортиментные и технологические возможности производителей.

Отдельный интерес вызвали темы цельнозернового хлеба и стратегии куличной кампании 2026.

Еще раз спасибо, что выбираете развитие вместе с нами! Компания «Эффект» всегда ваш надежный партнер в достижении новых высот.